Para completar o time da goiabada, bananada e tantas "adas" que dão água na boca, compartilhamos uma receita super fácil com o produto destaque da semana: o caqui rama-forte.Aproveite que o preço da fruta está em baixa e surpreenda com uma deliciosa Caquizada.
1. Caquizada
- 7 xícaras de açúcar
- 1,5 kg de caqui rama forte maduro, sem casca, picado
- 500 gramas de caqui rama forte com casca, picado
Em uma panela de fundo grosso ou um tacho, leve o açúcar ao fogo com 2 xícaras de água até formar uma calda.
Adicione o caqui sem casca e cozinhe em fogo baixo por cerca de uma hora, mexendo sempre, até que se desmanche e fique uniforme.
Junte o caqui com casca.
Misture e mantenha em fogo baixo por cerca de quatro horas ou até que o doce fique bem encorpado e mais escuro.
Deixe esfriar um pouco e transfira para uma fôrma de bolo inglês forrada com filme plástico.
Quando esfriar completamente, leve à geladeira até endurecer.
Sirva a caquizada pura ou com queijo branco.
Créditos Receita e foto: Claudia/Abril
Adicione o caqui sem casca e cozinhe em fogo baixo por cerca de uma hora, mexendo sempre, até que se desmanche e fique uniforme.
Junte o caqui com casca.
Misture e mantenha em fogo baixo por cerca de quatro horas ou até que o doce fique bem encorpado e mais escuro.
Deixe esfriar um pouco e transfira para uma fôrma de bolo inglês forrada com filme plástico.
Quando esfriar completamente, leve à geladeira até endurecer.
Sirva a caquizada pura ou com queijo branco.
Créditos Receita e foto: Claudia/Abril
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