A Coordenadoria
de Desenvolvimento dos Agronegócios (CODEAGRO), em parceria com o Instituto de
Pesca (IP), ambos da Secretaria de Agricultura e Abastecimento, lançaram o
livro “Pescado é saúde: aproveitamento integral do pescado”. A publicação tem
como objetivo informar sobre maneiras de desfrutar totalmente o alimento.
O livro faz
parte da série “Pescado é Saúde” e contém informações sobre o ‘Aproveitamento
Integral do Pescado’, bem como receitas elaboradas com as partes comumente
desperdiçadas de pescado no mercado nacional.
O livro "Pescado é Saúde” pode ser
encontrado através do portal da CODEAGRO ou em livrarias digitais. Clicando aqui
também é possível acessar o livro na íntegra.
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