Por aqui já falamos sobre as PANCs, as Plantas Comestíveis Não Convencionais, que além de saborosas são ricas em nutrientes e muitas vezes esquecidas pelas pessoas.
Por ser de fácil cultivo, as PANCs tornaram-se objeto principal de um projeto muito interessante desenvolvido pela EMEF Desembargador Amorim Lima, na cidade de São Paulo, o Viva Agroecologia. A iniciativa fez tanto sucesso que deu origem a um guia prático, hoje disponibilizado no site para quem se interessar.
O guia prático apresenta as PANCs mais adequadas para as hortas escolares, reunindo informações sobre o cultivo, valor nutritivo, inclusão em receitas para o cardápio escolar e seu potencial para enriquecer o processo pedagógico.
Além disso, enfatiza a importãncia da biodiversidade alimentar, da integração com a natureza, da sustentabilidade e do consumo responsável.
No site, também há vídeos que apresentam cada tipo de PANC e suas características. Tudo muito bem explicado.
Vale a pena conhecer e aprender mais sobre essas plantinhas que são verdadeiros tesouros na natureza.
Saiba mais em: http://vivaagroecologia.blogspot.com/
Além disso, enfatiza a importãncia da biodiversidade alimentar, da integração com a natureza, da sustentabilidade e do consumo responsável.
No site, também há vídeos que apresentam cada tipo de PANC e suas características. Tudo muito bem explicado.
Vale a pena conhecer e aprender mais sobre essas plantinhas que são verdadeiros tesouros na natureza.
Saiba mais em: http://vivaagroecologia.blogspot.com/
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