HortiEscolha ganha prêmio internacional

-->

Representada pela Seção do Centro de Qualidade Hortigranjeira (SECQH), a CEAGESP e a Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" (ESALQ/USP), receberam o prêmio na categoria de melhor experiência do XVI Congreso Latinoamericano de Nutrición pelo projeto HortiEscolha. O evento foi realizado em Havana, Cuba, entre os dias 11 e 16 de novembro.

O HortiEscolha consiste em um projeto de formação e capacitação de gestores visando à eficiência na gestão da alimentação escolar, cujo serviço é oferecido pela equipe de pesquisadores da CEAGESP e da ESALQ/USP. De acordo com Fabiane Camara, engenheira de alimentos da CEAGESP, uma das principais metas do SECQH para 2013 com relação ao HortiEscolha é “continuar o desenvolvimento de material técnico e transferência de tecnologia”, afirma.

O projeto, que contou com apoio da Fundação de Amparo à Pesquisa no Estado de São Paulo (FAPESP) por meio do Projeto de Políticas Públicas (Processo FAPESP 2010/52337-0), desenvolve um programa de auxílio aos gestores da alimentação escolar quanto à tomada de decisão na escolha do produto agrícola. “O comprador é orientado, presencialmente e à distância, quanto à variedade e classificação de melhor custo-benefício em cada época, por meio de ferramentas voltadas para o controle de qualidade no recebimento do produto e no aproveitamento da produção local”, conclui Fabiane.