Blog da CEAGESP

A Associação dos Comerciantes Atacadistas de Pescados no Estado de São Paulo (ACAPESP) e a maioria dos seus associados decidiram em reunião interromper a comercialização de pescados e frutos do mar no Frigorífico São Paulo (FRISP) no feriado de Corpus Christ. Com isso, não haverá comercialização no FRISP na madrugada do dia 14 de julho para o dia 15 de junho. A venda de pescados e frutos do mar volta a funcionar normalmente no dia 16 de junho. SERVIÇO – Feira de pescados e frutos do mar no Frigorífico São Paulo (FRISP) Aberto de 3a a sábado das 2h às 6h Entrada pelo portão 15 da Rua Xavier Kraus (esquina com Av. das Nações Unidas – Marginal Pinheiros)

Cação (Reprodução: Internet/Revista Pesca & Companhia) O cação aparece na tabela de sazonalidade da CEAGESP nos meses de março e abril, quando ele migra em bandos para procriar ou para caçar outros espécimes que habitam o mar. Este peixe de aparência alongada, carne branca e firme e de sabor característico pode confundir muitos mergulhadores com o seu primo mais famoso, o tubarão. Rico em selênio e vitaminas B6 e B12, tem um pouco mais de gordura que outras espécies de carne branca - cerca de 159 kCal por 100 gramas. Na 11ª da Santa Feira do Peixe da CEAGESP , que irá ocorrer no Frigorífico São Paulo (FRISP) , de 21 a 24 de março, das 13h às 21h, a posta de cação poderá ser encontrado para venda a um preço promocional de R$ 12,99 o quilo. A iniciativa terá ainda outras duas ofertas: o filé de pargasius (R$ 11,99/kg) e o camarão cinza (R$ 19,99/kg).   Durante o evento, as quantidades serão limitadas por dia, para que todos possam ter a oportunidade de comprar.  A...