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Dicas CEAGESP: Cenoura e abacate estão mais em conta essa semana (25/5)

Saiba o que é verdade e mentira em alimentação

Os alimentos são uma das grandes buscas por muitos que querem um dieta saudável que pode prometer perda de peso, boa digestão, alta imunidade, entre outras vantagens. Mas o que é de fato verdade nas histórias que o povo fala sobre esse assunto? Veja abaixo algumas crendices do universo alimentar e aproveite para comprovar ou esquecer de vez aquilo em que você acredita sobre o que você come. História de avó Suco de manga com leite faz mal viu? Mentira . Essa história tem origem no Brasil Colônia, época em que os senhores de engenho limitaram a oferta dos dois produtos aos seus escravos, por questões financeiras. A manga e o leite eram caros demais, assim surgiu de um motivo econômico real, uma lenda gastronômica. A lém de ser saborosa, a mistura oferece bons níveis dos nutrientes caroteno, vitaminas A e C, fósforo, ferro e proteínas , que estão presentes na manga . Tudo isso aliado ao cálcio do leite, só trará benefícios ao seu organismo. Será mesmo? Vegetais perdem os nut...