Vai para uma festa junina e não tem ideia do que levar de comida? Que tal preparar maçãs do amor? A receita é superfácil de preparar e com certeza irá fazer sucesso entre crianças e adultos!
Maçã do amor
Ingredientes
- 6 maçãs pequenas e vermelhas
- 6 palitos para sorvete
- 2 xícaras (chá) de açúcar granulado
- ½ xícara (chá) de glucose de milho
- 1 xícara (chá) de água
- 1 colher (chá) de corante alimentício vermelho
Modo de Preparo
- Lave e seque bem as maçãs.
- Espete um palito no centro de cada maçã e reserve.
- Ferva o açúcar granulado com a glucose, a água e o corante até obter uma calda em ponto de bala dura.
- Retire do fogo e mergulhe rapidamente as maçãs, uma por vez.
- Coloque-as sobre uma superfície untada com óleo e espere endurecer.
- Se quiser, jogue por cima das maçãs ainda com a calda quente confeitos de chocolate, coco ralado ou raspas de chocolate para decorar.
Dica: para saber se a calda chegou ao ponto de bala dura, jogue algumas gotas da calda dentro de um copo com água fria. Ela deve cair e fazer um estalo. Se a calda começar a endurecer enquanto está banhando as maçãs, volte ao fogo baixo para amolecê-la.
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