Docinhas e suculentas, as ameixas estão sempre presentes nas
ceias e festas de final de ano. Aproveite que nesta semana, a ameixa nacional está com preço em baixa, e saiba mais sobre as propriedades nutricionais desta fruta
saborosa, que possui bastante oferta nesta época do ano.
Cultivada pela humanidade há mais de 2 mil anos, as ameixas
contém uma série de componentes benéficos para o nosso corpo, como potássio, fibras,
Vitaminas A e C e muitos outros. Por conta desta riqueza nutricional, esta
frutinha promove uma série de melhorias na saúde. Confira:- Melhora o funcionamento do sistema digestivo, através da absorção de fibras.
- Atua como antioxidante natural, por conta do alto teor de Vitamina C.
- Também através da Vitamina C, fortalece o sistema imunológico contra infecções.
- Ajuda o corpo a metabolizar os carboidratos
- Possui componentes que ajudam a proteger a retina dos raios solares.
Na hora de escolher qual ameixa levar, o ideal é buscar
frutas com a casca íntegra e coloração uniforme. Por ser bastante macia, as
ameixas devem ser conservadas em geladeira para que não amadureçam demais.
Também é possível partir os frutos ao meio, remover os caroços e congelá-los
por até um ano, mas atenção: com o descongelamento, a polpa fica mais mole,
tendo uma consistência mais adequada para o preparo de sucos ou doces.
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